El nuevo complejo productivo, en ejecución, estará destinado al alojamiento de reproductores pesados, cuya producción será principalmente para Calisa.  En materia productiva el Complejo permitirá lograr la mejor calidad, mayores volúmenes y mayor valor agregado para apuntalar el crecimiento y mejora de la cadena productiva de carne aviar para el mercado interno y externo.

La Cabaña cuenta dos Plantas de Incubación, que son establecimientos que tienen como función principal la incubación de huevos fértiles. La planta de incubación 1 está destinada a la producción de pollitas bb que son enviadas a clientes de todo el país, principales productores de huevos del mercado. En la planta de incubación 2 se realiza la producción de pollitos bb parrilleros para el Complejo Alimentario SA.   El edificio está diseñado cumpliendo rigurosos procedimientos tanto de distribución, proceso, flujo de movimiento y el adecuado acondicionamiento de temperatura y humedad.

Es el primer complejo de la Cabaña, conformado con 7 núcleos de 22 naves, que fue creado en el año 1995, dando la cabaña el primer salto cuantitativo y cualitativo para proveer a una creciente demanda. Dicho complejo fue el primero en contar con normativas internacionales en su producción y mantiene su vigencia con la incorporación de tecnología y los procesos de bioseguridad aplicados. En la actualidad, sumado al complejo Betbeder, constituyen los pilares productivos para el alojamiento de las reproductoras pesadas.